| Vitigni | Ancellotta, Salamino |
| Colore | Rosso rubino |
| Alcol | 11 % |
| Formato | 0,75 l |
| Temperatura di servizio | 16° – 18°C |
| Descrizione | Colore intenso e carico rosso rubino; giovane dai profumi pienamente fruttati ed elegantemente floreali, freschi e fragranti. In bocca mostra equilibrio tra acidità e struttura tannica, con un buon corpo e giusta armonia. è un vino vivace e gradevole dalla spuma leggera e un moderato contenuto alcolico. |
| Abbinamenti | Risotto alla villimpentese, tortelli di zucca, salumi, formaggi, carni rosse |
La macerazione avviene nei tini aperti per un tempo che varia secondo l’annata e poi lasciato riposare in cisterne in acciaio a temperatura controllata.
Smaltimento imballaggi
| Tappo | FOR 51 – Sughero |
| Capsula | C/ALU 90 – Alluminio e metallo |
| Bottiglia | GL 71 – Vetro |
Linea Crepuscolo 